Author: eguchi

ナチュラルフード体験レッスン・単発クラスのスケジュール

体験レッスン受付日時・1月17日(水)11:00~14:00  Basic1 残席1・1月20日(土)11:00~14:00 定番家庭料理 残席1・1月21日(日)11:00~14:00 定番家庭料理残席1・2月10日(土) 14:00~17:00 Basic1 第1回 野菜の回  残席1(野菜の重ね煮・春巻き・白和え・みそ汁)・2月17日(土)11:00~14:00 定番家庭料理 残席1・2月18日(日)11:00~14:00 定番家庭料理 残席1・2月25日(日)11:30~14:30 Basic2 第1回 煮物の回 残席3(煮魚・きんぴら・青菜とささみのさっと煮・ラタトゥイユ)単発レッスン・2月4日(日)10:00~12:00 ORIDO.のガトーショコラ 残席2(バレンタインに向けて、ガトーショコラのレッスン!!ラッピングも付きです)手前味噌の会・2月3日(土) ①11:00~14:30 満席 ②14:30~18:00 残席僅かです!お早めにどうぞ。米味噌 3キロ 6480円 5キロ 9720円豆味噌は、オプションで米味噌を作った人は、1キロ単位で受付けます。1620円/1キロ ×キロ数*体験レッスンはどのクラスも5400円となります。*単発クラスへの体験レッスンできませんのでご了承下さい。どのクラスもお申込みはコチラnainfo@natural-foodcooking.jp

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ほっ、と体がゆるむ優しい甘さの手作りの甘酒。夏は冷たくして、冬は生姜やシナモンを効かせて、たっぷり飲む、というか、食べるような濃度で食するのが私流です。お米と米麹だけで、こんなに甘くて美味しいものが作れるなんて、やっぱり発酵食って凄いなぁ〜昨日は、朝と夕方に料理教室。その、合間に編集者との打ち合わせ。移動も無いし、時間的には全然バタバタじゃないけど、何だか気持ちはハイテンションで落ち着かない…こんな時はごはんも食べたくない。でも、お腹はぐーって鳴るんだなぁ〜だから、地に足つけるべく、仕事の合間に甘酒で、ほっ。スタッフと一緒に、体がポカポカしてきたね〜と、ちょっと息抜きタイム。で、その後は、また、スイッチ入れて、夕方のレッスンに臨んだのでした。

ナチュラルフード体験レッスン、クリスマス・おせち料理スケジュール

体験レッスン受付日時・11月11日(土)15:00〜18:00 Basic1 4回目 お出汁の回 残席0(炊き込みご飯、中華風茶碗蒸し、大豆と野菜のスープ煮)・11月26日(日)13:00~16:00 定番家庭料理 残席2(ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ・他)・11月29日(水)10:00~1300 おもてなしクラス残席2(パテ・ド・カンパーニュ、コーンブレッド、フレッシュサルサソース、抹茶の葛プリン)・11月29日(水)19:00~22:00 旬素材クラス 残席2(薬膳鍋)・12月6日(水)11:00~14:00 Basic1 1回目 残席3(野菜の重ね煮、春巻き、白和え)・12月17日(日)10:00~13:00 定番家庭料理 残席2・1月17日(水)11:00~14:00  Basic1 残席3単発レッスン.12月2日(土)11:00~14:00 りんごのタタンケーキ 参加費7560円 ・12月3日(日)15:00~17:00アドベントキャンドル&クリスマスリース作り 参加費7560円 残席2・12月9日(土)11:00~14:00 クリスマス料理レッスン 参加費8640円 残席1(手作りデミグラスソースから作るビーフシチュー)・12月17日(日)クリスマスパンレッスン 参加費8640円 残席1(モーン(けしの実)のシュトーレン&クリスマスリースパン) ・2月4日(日)11:00~13:00 ORIDO.のガトーショコラ(バレンタインに向けて、ガトーショコラのレッスン!!ラッピングも付きです)大好評!!おせち料理の会 残席僅か!!・12月30日(土)10:30~15:00 2段重に詰めてお持ち帰り頂きます。参加費:16200円手前味噌の会・2月3日(土) ①11:00~14:30  ②14:30~18:00米味噌 3キロ 6480円 5キロ 9720円豆味噌は、オプションで米味噌を作った人は、1キロ単位で受付けます。1620円/1キロ ×キロ数*体験レッスンはどのクラスも5400円となります。*単発クラスへの体験レッスンできませんのでご了承下さい。どのクラスもお申込みはコチラnainfo@natural-foodcooking.jp