とにかく、毎日野菜をたっぷり食べたい私の日々の食事には、あらゆるところに野菜が登場します 今日は、 食品メーカーさんのサイト内の記事用の撮影 テーマ素材の人参の様々な角度から取材撮影 私のお気に入り 人参たっぷり食べるドレッシング もご紹介しました 記事がアップされるタイミングで 詳細をお知らせします！ 材料はいたってシンプル！ドレッシングと言うより人参🥕ディップ？？
キッズクラス担当のみさこです。 2月のイベントの1つ…バレンタイン！ レッスンに来るとき、いつも何を作るか予想をしてきてくれる子供たち。 今回は、「チョコレートのお菓子だと思う！！」と口々に言いながら元気に教室に入ってきました！ 今回のメニューは”チョコレートのマンディアン”。 始めに、写真を見せると「お店で見たことある！！」とそこから頭の中でイメージがどんどん膨らんでいく様子でした。 早速チョコレートを溶かしていきます。じっくりと、やけどをしないように。 自然と周りのお姉さんがフォローしてくれるので、小さな子も安心して取りかかれます。 ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ストロベリーチョコを溶かして、ここからがスピード勝負！！ 違う色のチョコレートを組み合わせて模様をかいたり、ナッツやトッピングで飾り付けしていくのですが、 ゆっくりしているとチョコレートが固まってしまう！！ でも、子供たちはみんな持っていたイメージや作りながら湧き出てくるアイディアをどんどん躊躇なく 形にしていってくれます。 模様づけが上手なお姉さんのやり方を見て、早速トライ。「さっきよりも上手にできた！」と作るごとに笑顔が出てきて、どんどん自信がついていくようです。 「これは、お父さんに」 「これは私の…◯◯ちゃんにあげたら、喜んでくれるかな〜？」と渡すイメージもしっかり持っている様子。 固まったら、次はラッピングです！ 模様やトッピングで華やかになったマンディアンを1つ1つ丁寧に包装していきます。 袋の中にどの角度で入れるかをこだわる子や、シールの貼る場所をこだわる子、シールは貼らずにシンプルにしたい！という子もいて、それぞれが最後まで丁寧に、思い思いに仕上げてくれました。 自分で食べること、人に食べてもらうこと、どちらも楽しくて、大好きな子供たち。 どんどん腕があがっていきます！！ 次はもう春のレッスンですね。子供たちの予想、どんなレシピだろ〜？ それを聞くのが私の楽しみの1つでもあります！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 子供たちの「やってみたい！」を応援します！ 料理の楽しさをご体験いただけます。ご興味のある方は、ぜひお問合せください！ 🥐キッズクラス｜natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円（税込）です。
キッズクラス担当のみさこです。 年々、時が過ぎるのが早く感じ・・・気がつけばもう12月！ 子供たちも、冬休みやクリスマス、お正月と楽しみなイベントを待ちきれない様子で、いつも以上に元気いっぱいです。 今月は、クリスマスメニュー。 クリスマスにグリルチキンを食べる家庭、フライドチキンが多い家庭、チキンではなくお魚を食べる家庭、とそれぞれあるようで、お友達の話も楽しそうに聞いていました。 レッスンでは、チキンのBBQグリルとクリスマスカラーが綺麗なゼリーを作りました。 チキンを漬け込むタレの食材を見て、 「りんご入れるんだね！どんな味なんだろう・・・」と不思議そうな様子。 「カレーにもすりおろしたりんご入れたりするよね」と言うと、うなずきながら「何か美味しそう！」と一気にイメージが湧いた様子。 りんごと玉ねぎをすりおろしていきますが・・・・ 想像よりも力がいるし、玉ねぎが目にしみたり、思ったよりも大変だったよう。 頑張って力をぐっと込め、真っ赤になった手を見せてくれながら、「美味しくなるように頑張ったよ！」と教えてくれました。 調味料と混ぜてチキンを漬け込み、焼いていきます。 香ばしい匂いがみんな気になる様子で「お腹すいたな〜」と食欲をそそられていました。 次はゼリー作り。 今回はアガーを使いました。以前、ゼラチンを使ったので、「今日はゼラチンじゃないんだね！」と前回との違いにも気がついてくれます。 アガーは常温でも固まるからスピードも大切、という説明を聞いて表情が更に真剣に。 ミルククリームゼリーと赤色がきれいなクランベリーのゼリーを手早く作り、それぞれトッピングのフルーツを工夫しながら、飾り付けていきます。 「今日、家族でデザートに食べるんだ！」と嬉しそうに完成させました！ 子供たちは、1年の間に出来ることもどんどん増え、やりたいことだけではなく、苦手なことにも積極的に挑戦するようになりました。 周りが良く見えるようになり、友達も手伝いを求めたり、サポートしたり出来るようになりました。 成長を見るのはとても楽しく、自信を持つ姿にたくましさを感じます。 今年も1年、楽しくレッスンさせていただき、ありがとうございました。 皆様、体調に気をつけてどうぞ良い年末年始をお過ごしください。 来年もどうぞ宜しくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 子供たちの「やってみたい！」を応援します！ 料理の楽しさをご体験いただけます。ご興味のある方は、ぜひお問合せください！ 🥐キッズクラス｜natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円（税込）です。