もちもちのニョッキで素材の味を堪能！
キッズクラス担当のなつきです。 土曜日クラス、今回のメニューは、ニョッキとボロネーゼソース！ 子どもたちは、ものすごい集中力でみじん切りをしていました。 「同じ大きさに」というイメージが具体的になってきたからこそ、実践における精度も高まっているようです。 ０「玉ねぎは目が痛くなるから苦手…」と言っていた子も、手際よく切り進めるだけでなく、丁寧さとスピードが増して、全体的に包丁使いが上手になっています。 さまざまな挑戦において、「まずはやってみよう！」という気持ちが増してきているようです◎ みじん切りのポイントとして、まずは「同じ厚さにスライスする」ことを教わると、より張り切っていました。 とてもスムーズな包丁使いは、「おうちでお手伝いしているから！」と嬉しそうです。 「終わったぁ…！」と達成感いっぱいの表情でした。 みじん切りにした大量の野菜を炒めます。 野菜とお肉をお鍋からこぼれないように試行錯誤していました。 「お手本を見て、やってみる」 その繰り返しの中でつかめたものがあったようで、木ベラの動かし方が上手になっていました◎ 今回は、ニョッキもいちから手作り！ さつまいもをマッシュする作業を「やりたい！」と率先して動いていました。 道具を使う際、端の方を持った方が力が伝わりやすいという〝てこの原理〟に気づくと、作業もよりスムーズに。 「こっちのほうがやりやすいんだよ！」 「本当だ〜！やりやすいね！」 仲間と共有する、その喜びも手作りならではですね！ できあがったもっちもちのニョッキはご家族にも大好評で、 「お休みの日にまた作ってね！」 というリクエストに、笑顔でこたえる子どもたちでした。 🍝キッズクラス｜NATURAL FOOD COOKING 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円（税込）です。
