2020年3月19日
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日記
子供と一緒に楽しくお料理！！
落ち着かない日々が続いていますが、 こんな時だからこそ、 旬の野菜をたっぷり使った美味しいごはんを作って 免疫力を上げていきたいところ。 衛生面にはいつも以上に気を使いながら 通常通りのレッスンをしています。 平日クラスはママさんも多いので、 今日は可愛い男の子２人も一緒に参加です。 そう、見学ではなく参加（笑） メニューは、春らしく ＊ちらし寿司 ＊桜えび入り卵豆腐のお吸いもの ＊かぶら蒸し せっかくだから、色々やってみよう！ ということで、 錦糸卵を作ることにもチャレンジしました。 大きなフライパンを両手で回して上手に焼いて なるべく細く切ることを伝えると 目を輝かせて 「やりたーーーい！！」 薄焼き卵はママたちも関心するほどの出来栄えで 自分達でも大満足の顔（笑） 次に細く切ってみたものの、、、 「うーーーん、難しい・・・」 で、包丁の動かし方について少しだけアドバイスです。 相手は男の子！ 理論的に説明すると早い。 包丁の形、刃の角度、を一緒によーーく観察してから、 「ここ、どうなってる？」 「ここの角度はなんでこうなってるのかなぁ？？」 「この刃の角度ってどう動かしたら良いと思う？」 いくつか質問をすると、 次々と言葉が出てきますね～ 結論を私が言う前に、 さっと包丁の持ち方、動かし方を変えていました。 すごいなぁ～～ 親子で楽しく作って美味しく食べて ママ達にとっても、 子供たちにとっても、 ここ数週間の、軟禁状態・・・・ 少しは気分転換になってくれてるといいなぁ
