日記

2018年6月5日 In 日記 By eguchi

ナチュラルフード体験レッスン・単発レッスンご案内

体験レッスン受付日時・6月17日（日）10:00~13:00　定番家庭料理クラス 残席１（クスクス・トマトシチュー・ラムチョップグリル）・６月20日（水）1０:00~1３:00　ゆるベジクラス　残席2 (玄米ちらし寿司・チーズとコーンの包み揚げ・杏あんみつ）・6月23日（土）1１:00~13:00 Basic1第5回　残席１(ホタテのバルサミコ丼・フレッシュピクルス・味噌入りミネストローネスープ）・6月24日（日) 11:30~14:30 Basic2 第4回　焼き物の回　残２（鶏の照り焼き・野菜の焼き浸し）・６月２９日（金）1９:０0~２１:30 定番家庭料理クラス　残席３（クスクス・トマトシチュー・ラムチョップグリル）単発レッスン・６月１６日（土）14:30～16:30 マンゴーロールケーキ　残席1　レッスン料6500円＊体験レッスンはどのクラスも５４００円となります。＊単発クラスへの体験レッスンできませんのでご了承下さい。どのクラスもお申込みはコチラnainfo@natural-foodcooking.jp

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2018年5月21日 In 日記 By eguchi

薬膳クラス

こんにちは！ ORIDO.スタッフみほです( ･ᴗ･ ) 先日、新しく始まった“おうち薬膳クラス”のレッスンがありました。 とても楽しみにしていた薬膳のレッスン。お料理の作り方はもちろん、薬膳ならではの食材や季節のお話もあり、大満足の3時間でした。最近、鼻がぐすぐす優れなかったのですが、今の季節はそんな症状が出やすいそうで！ 梅雨に差しかかる今、苦みのある食材や薬味をうまく使って、夏に向けた体調管理のお話も聞くことができました。食べることって心身の健康にとっても大事なんですね。普段のお料理に薬膳の食材や調味料を加えたり、季節の食材を使うことだったり。ほんのちょっとの気持ちや手間をプラスするだけで良いんだなぁと、改めて気づいたレッスンでした。デザートもとっても美味しかったー！くこの実やなつめを入れた女性にオススメの1品。さっそく作ってみようと思います。ORIDO.では、オーナー江口恵子が携わった麻木久仁子さんの薬膳の本も販売しているので、ぜひ手に取ってみてくださいね🎵

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2018年3月29日 In 日記 By eguchi

手作り肉まん！

こんにちは( ･ᴗ･ )ORIDO.スタッフのみほです。先日、3月のお料理教室のレッスンがありました。今月のメニューは肉まんと中華ちまき。どちらも自分で作れるようになったら、お料理レベルがアップしそう！な内容の回でした。ところが案外やっぱりコツさえつかんでしまえば、自分でも美味しく作れるのです。そして、それに合わせてお豆富のエスニックマリネも作ったのですが、これは絶対みなさんに習っていただきたいメニューの１つなので、ぜひレッスンを受けにいらしてください！！ほかほかの肉まん、とっても美味しかったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )先週の土曜には、ガトーショコラのレッスンも受けたので、こちらのレポートはまた次回！

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