2019年7月21日
In
日記
「大さじ1って、どのくらい？」
キッズクラス担当のなつきです。 夏休みがはじまった子どもたち。メニューは、暑い夏にぴったりの、冷やし中華と豆乳ゼリーです。 計量をしていると、ある疑問が…「大さじ1ってどのくらいなんだろう？」大さじ1の、量はわかるけれど、重さは…？ 疑問に思ったら、やってみるのが一番。計量スプーン大さじ1杯分を、はかりにのせてみると…「12gだ！」「じゃあ、大さじ2は24gなんだね」小さな疑問から、気づき、学びへとつながっていきます。 たれを作っているとき、計量カップを見て、「大さじ」や「g」のほかに「cc」という単位があることも知りました。それがどのくらいの量になるのか、実感を持てるのもお料理の素敵なところです。 具材を切るのも考えながら。どんなふうに切ったらいいかなと考えて、やってみて、学びが経験になっていきます。キウイの皮をむく場面では、新しい挑戦も。いつもとは違う包丁の持ち方。グッと集中して、手を動かします。 ゼリーにとろっとしたキウイソースをかけて、できあがり◎ 「夏はブルーベリー、秋はぶどうもいいかも…！」季節ごとにフルーツを変えて楽しめる、定番のデザートになりそうですね♪
