キッズクラス

お野菜たっぷり♪彩りお子様ランチBOX

キッズクラス担当のなつきです。 メニューが決まったときから「楽しみ〜♪」と言っていたお子様ランチのレッスン。 ナポリタンに入れる野菜の準備をしていると、 「これ、お星さまにしたいな…!」 子どもたちのアイディアで、飾り用のにんじんもおかずに仲間入りしました。 「見てみて、いいでしょ〜♪」 いいものをシェアすると、わくわくがどんどん膨らみます。 野菜は、自分たちで考えて、細切りにしたり、みじん切りにしたり。 今回やってみて、食べやすさや歯応えがどうだったのかを確かめるのだそうです。 〝正解〟ではなく、自分たちの〝最適解〟を見つけていく。 お料理を通じて、その経験を積んでいます。 「たこさんウィンナーにしよう!」 でもどうしたら…? 当たり前に見ていたもの、食べていたものなのに、浮かぶのは「?」ばかり。 それでも、まずはやってみる気持ちが素敵です◎ 「こうだった気がする〜」 「きっとこうだよ!」 と手を動かしているうちに、 「あっ!こうすればここが足になりそう!」 と発見していました。 個性豊かなたこさんウィンナーが完成♪ 達成感とともに、 「今度、お母さんが作るところ見てみよ〜」 と、うきうき。 観察力も上がりそうですね◎ たまごやきは、つくったことがある子に、お手本を見せてもらいました。 卵の流し方、フライパンの動かし方、卵の巻き方ー。 しっかり覚えていて、すべて一人でやり遂げました! 素晴らしい✨ 「不安だから一緒にやりたい」 はじめての不安も、挑戦するからこそ。 一緒にやるところ、自分でやってみるところ、それぞれ頑張りました。 先輩にアドバイスをもらいながら、大満足の出来栄えです◎ お楽しみのお弁当づくりタイム♪ 目の前にあるたくさんの具材に、 「なんか楽しいね〜♪」 と自然と笑顔に。 自分だけのランチBOX、わくわくしますね! 「ぎゅうぎゅうでもなく、すかすかでもなく」 教わった、お弁当を詰めるコツを意識しながら、 「ここにブロッコリーが入りそう!」 「たまごやきはハートに♪」 自分だけのデザインを楽しみ、世界に一つだけのお子様ランチボックスが完成しました! そーっとそーっと蓋を閉めて… 「お母さん、開けたらどんな顔するかなー?」 開けるわくわくも、食べる楽しみも! たっくさん詰まったずっしりのお弁当を手に、笑顔の子どもたちでした。 🍱キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。 #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室

体が涼む、夏のレッスン

暑〜い夏に食べたくなるスイーツといえば?! そう、かき氷です🍧 お祭りの屋台でよく見る、シロップがけのもの、喫茶店で出てくる抹茶と小豆の日本らしいもの、 最近はケーキやパフェのように豪華な種類があったりと、かき氷は奥が深い!!   しかも、日本だけでなく、アメリカやヨーロッパ、アジアの各国で、特徴の違うかき氷。 そんな、世界のかき氷文化について話をし、益々かき氷に対する期待値が膨らむ子供たち。   ということで、今回のレッスンでは好きなものを好きなだけのせて、オリジナルかき氷を作りました!   まずは、リクエストの多かったゼリー。   そして、マンゴーシロップ。 「シロップ大好き!」「甘い匂いー!」 手作りシロップを覚えると、色々なフルーツで作れるので、かき氷の楽しさがアップしますね!   そして、和のトッピングも忘れずに。 白玉団子に… わらび餅。(わらび餅は予想よりも大人気なトッピング!!)   あとはフルーツも準備して…トッピング! の前に、それぞれのオリジナルかき氷のイメージをアウトプットしました。 •横から見た時に、グラデーションにしたい •この具とこの具を一緒に口に入れたいから… •あの具は大好きだから、たっぷりと! などなど、一人一人のこだわりがどんどん出てきます!   私はこのアウトプットの時間が大好き。子供たちの発想力の凄さを感じられ、それを聞くと、こちらもワクワクしてきます。 こんな発想があるんだ! ここまで考えていたんだ! なんて、可愛いアイディアなんだろう!   なかなか口では出し切れない細かいこだわりまで出てきたりします。 そして、自分のアイディアをまとめることで、やりたいことがはっきりする。 それを形にできた時の嬉しそうな顔。   少しの時間でも、アウトプットの時間は結構偉大です。   それぞれのアイディアを形に。好きなようにトッピングしたら、早速いただきます!   「美味しい〜」 と味わいながら、体も涼む夏らしいレッスンになりました!     🍎キッズクラス|NATURAL FOOD COOKING 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。

大好物が自信の一品に!!

こんにちは。   キッズクラス担当のみさこです。   今回は子供たちの大好物、ボロネーゼとタリアテッレ、ニョッキを作りました!   ”タリアテッレ”、なかなか聞きなれないワードだったようですが、パスタの一種だと伝えると 「わー!!パスタ大好き!!」とテンションUP!!   ボロネーゼってミートソース? ママが良く作るのはどっちだろう? 似ていますが、それぞれ背景にある文化の違いを知って、益々ボロネーゼに興味が湧いていました。 野菜のみじん切りもすっかり定着。 以前は、ちょっとハラハラする場面もありましたが、今はこの安定感。   マスクを通り越して感じる、トマトのいい香りに「早く食べたい~」と待ちきれない様子。   パスタは身よく食べる近な食べ物ですが、パスタ作りは初めてでした。 子供って、とても素直。好きなメニューのときは いつも以上に集中するし、手際も良いし、目が違う!!   そして、何と言っても盛り上がるのは、パスタマシーンを使うとき!   興味津々で覗き込みます。 「すごーい!!」「パスタになってる~!!」と大人気。   それも納得。大人がやっても楽しいんです!!そして、仕上がりも美味しい! (あの薄さと綺麗に揃った太さ、自力でやるのはなかなか大変…) 私もすっかり魅了され、自宅に迎え入れました。笑   これがあれば、パスタもうどんも、もっと手軽に出来る!! この夏は子供とたくさん麺を作ることになりそうです。   今回は、タリアテッレではなく、ニョッキ作りに挑戦したクラスもありました。 ニョッキって? どう作るか全然分からない! 初めはそう言っていましたが、作り始めると何とスムーズなこと!!   お姉さんのサポートも絶大!手を出しすぎず、出さなすぎず、でもしっかりサポートしてくれるんです。 普段の生活で、この年齢差のチームで何かやることって、なかなかないと思いますが、 年齢差も、チームの強みになります。    作り方の見当もつかないレシピが実際に作れたときは、達成感も凄いようです。       タリアテッレもニョッキも、ボロネーゼと抜群の相性!   「パパは大盛りにしないとね~」とパッキングも楽しそうでした。   家族の「美味しい」が1番の自信になりますね!   これからも、たくさんの喜びと自信を感じるクラスを目指していきます!!     🍎キッズクラス|NATURAL FOOD COOKING 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。