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スパイス香るカレーとナンをおうちで!

キッズクラス担当のなつきです。 スパイスカレーとナンをつくります。 はじめて見るたくさんのスパイスに、「本当にカレーになるの?」と不思議そうな子どもたちでしたが、香りを確かめていくなかで変化があったようです。 スパイスそれぞれの色や香りの違いに気づいて、その違いを比べていました。 今回はナンも手作り! 「おうちでつくれるの!?」 「すごい!」 とわくわく。 ゴムベラを使いこなして、しっかりこねます。 なかなかの力仕事ですが、おいしいもののためなら頑張れちゃう! 交代しながら、力を合わせて進めます。 本場では、タンドールという土釜をつかって焼くということも教えてもらい、へぇ〜とうなずきます。 見たことがないものも、知ることで想像する世界が広がりますね。 発酵した生地の気持ちよさに、思わず感嘆の声が上がります。 成形の時間は、みんな無言で集中していました。 スパイスを炒めていくと、 「あっ!」 とみんな揃って反応した瞬間が。 香りの変化を体感したようです。 揉み込んだチキンも入れてコトコト。 たまらない香りのスパイスカレーが完成しました♪ 暑い夏にぴったりの、イチオシメニューが子どもたちのレシピに加わりました! * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設予定です。 【体験レッスン】 9/13(日)13:00〜15:00 🍳メニュー 子ども向けのヘルシーなタコライスとタコス (定員 5名) ・参加費 お一人につき3,300円(税込) ・申込方法 参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

お弁当を自分でつくろう!

キッズクラス担当のなつきです。 今回の男の子クラスは、お弁当づくりに挑戦です! これまでにレッスンした、からあげと出し巻き卵の作り方を振り返りつつ、新たなおかずを少し加えるだけで、立派なお弁当に🍱 今回のメニューは、 ・からあげ ・卵焼き ・ちくわきゅうり ・ピクルス この4つをお弁当箱に詰めて持ち帰ります。 おうち時間も、ご飯の準備を手伝ったり、おやつを作ったりと、充実していた様子の子どもたち。 おうちでの経験も、上達につながっています◎ 卵焼きも、当時は少し大人がお手伝いしながらでしたが、今回は自分で難なく巻いていました。 「中学生になったら自分でお弁当を作れるようになれたらいいな」 という子どもたちの声から、ずっと計画してきたお弁当づくり。 最後に詰め方のコツを教わって、お弁当を自分で詰めるときの参考に😊 見事、彩り鮮やかなお弁当が完成しました♪ 子どもたちの「つくってみたい!」はまだまだ続きます。   🌈キッズクラス|natural food cooking ご興味のある方は、ぜひ体験レッスンへご参加ください。 *natural food cookingレッスンスケジュール https://natural-foodcooking.jp/schedule カレンダーで日程をご確認のうえ、お申し込みください。 体験レッスンの参加費は、お子様お一人につき3000円+税です。 #naturalfoodcooking #キッズクラス #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室

スパイスカレーで暑い夏も乗り切ろう!!

キッズクラス担当のみさこです。   今回のレッスンは、みんな大好き♪なカレー! しかも!本格的なチキンカレー&ナンです。 「ナンって何?」「ごはんじゃないの?」「パンとは違う?」と次々に疑問が飛び交います。   ナンの生地をゴムベラで混ぜる手つきもばっちり!これまでの経験がしっかりと身についています◎   生地を発酵させる間に、チキンカレーを作ります。 スパイスの香りをかぎ、「これ、カレーになるの!?」と益々興味が湧いてきました。 鶏肉に、スパイスとヨーグルトをもみ込む担当、玉ねぎを切る担当、にんにく・生姜をおろす担当。 自然と自分たちで手分けをしたり、「私やりたい!」とどんどん挑戦する姿勢、 「次やっていいよ!」「手伝うね」とチームワークも素晴らしい!   カレーを煮込みながら「美味しそう!早く食べたいよ〜!」と待ちきれない様子です。 発酵が済んだナンもいよいよ仕上げ。   ひとつの生地をどう分けたら六等分できるのか、しっかり頭を働かせて考えます。 ケーキと同じ形ということに、自分たちで気が付きました!その発想、とても大切ですよね!   生地を伸ばしたらフライパンで焼いて出来上がり♪ 暑い夏も、スパイスの効いたチキンカレーで元気に過ごせそうですね!!     キッズクラス|natural food cooking ご興味のある方は、ぜひ体験レッスンへご参加ください。   *natural food cookingレッスンスケジュール https://natural-foodcooking.jp/schedule   カレンダーで日程をご確認のうえ、お申し込みください。 体験レッスンの参加費は、お子様お一人につき3000円+税です。   #naturalfoodcooking #キッズクラス #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室