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スパイスカレーで暑い夏も乗り切ろう!!

キッズクラス担当のみさこです。   今回のレッスンは、みんな大好き♪なカレー! しかも!本格的なチキンカレー&ナンです。 「ナンって何?」「ごはんじゃないの?」「パンとは違う?」と次々に疑問が飛び交います。   ナンの生地をゴムベラで混ぜる手つきもばっちり!これまでの経験がしっかりと身についています◎   生地を発酵させる間に、チキンカレーを作ります。 スパイスの香りをかぎ、「これ、カレーになるの!?」と益々興味が湧いてきました。 鶏肉に、スパイスとヨーグルトをもみ込む担当、玉ねぎを切る担当、にんにく・生姜をおろす担当。 自然と自分たちで手分けをしたり、「私やりたい!」とどんどん挑戦する姿勢、 「次やっていいよ!」「手伝うね」とチームワークも素晴らしい!   カレーを煮込みながら「美味しそう!早く食べたいよ〜!」と待ちきれない様子です。 発酵が済んだナンもいよいよ仕上げ。   ひとつの生地をどう分けたら六等分できるのか、しっかり頭を働かせて考えます。 ケーキと同じ形ということに、自分たちで気が付きました!その発想、とても大切ですよね!   生地を伸ばしたらフライパンで焼いて出来上がり♪ 暑い夏も、スパイスの効いたチキンカレーで元気に過ごせそうですね!!     キッズクラス|natural food cooking ご興味のある方は、ぜひ体験レッスンへご参加ください。   *natural food cookingレッスンスケジュール https://natural-foodcooking.jp/schedule   カレンダーで日程をご確認のうえ、お申し込みください。 体験レッスンの参加費は、お子様お一人につき3000円+税です。   #naturalfoodcooking #キッズクラス #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室

スパイスカレーが得意料理に♪

キッズクラス担当のなつきです。 今回の男の子クラスのレッスンは、ナンと一緒に食べたい!というリクエストから、カレーに決定♪ 初のスパイスカレーに挑戦です。 「発酵時間があるから…」と、大人の助言がなくても自然と段取りを考えていました◎ 生地を等分するには…? 「同じ量になるように」考え中…。 食べ物のことになると、子どもたちの本気度も違います。 6等分するのに、いい見本を見つけました♪ イメージがはっきりすると、理解もスムーズに。 おうちでやるときも思い出しやすいですね◎ こうやってカレールゥの成分表を見てみると、たくさんの発見があったようです。 今回はこれを使わず、スパイスを組み合わせてカレーに仕上げます。 「えっ、こんなにたくさん…!?」 中には、はじめて耳にするスパイスも。 その香りに「?」でしたが、 炒めてみるとキッチンにはあの香りが… 「あっ、カレーのにおいだ!」 子どもたちのテンションも上がります。 フライパンで焼くナンも、とってもいい香り♪ 「はやく、はやく!」と待ちきれない様子でした。 カレーの味は、大絶賛だったようです。 得意料理になるかも…? ぜひおうちでもご家族に振る舞ってあげてくださいね😊 🌈キッズクラス|natural food cooking 土日クラスは満席のため、新クラスを増設予定です。体験レッスンをご希望の方はお早めにご連絡ください。 *natural food cookingレッスンスケジュール https://natural-foodcooking.jp/schedule (プロフィールのURLからどうぞ🍎) カレンダーで日程をご確認のうえ、お申し込みください。 (体験レッスンの参加費は、お子様お一人につき3000円+税です。) #naturalfoodcooking #キッズクラス #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室 #手作り #お菓子作り #吉祥寺料理教室 #料理教室吉祥寺 #子どもの習い事 #お手伝い #自立 #集中 #子供料理教室 #キッズ料理教室 #キッズクッキング #キッズレッスン #料理教室東京 #カレーライス #スパイスカレー #年中 #年長 #小学生 #中学生 #男の子 #女の子

お弁当を自分でつくろう!

キッズクラス担当のなつきです。 今回の男の子クラスは、お弁当づくりに挑戦です! これまでにレッスンした、からあげと出し巻き卵の作り方を振り返りつつ、新たなおかずを少し加えるだけで、立派なお弁当に🍱 今回のメニューは、 ・からあげ ・卵焼き ・ちくわきゅうり ・ピクルス この4つをお弁当箱に詰めて持ち帰ります。 おうち時間も、ご飯の準備を手伝ったり、おやつを作ったりと、充実していた様子の子どもたち。 おうちでの経験も、上達につながっています◎ 卵焼きも、当時は少し大人がお手伝いしながらでしたが、今回は自分で難なく巻いていました。 「中学生になったら自分でお弁当を作れるようになれたらいいな」 という子どもたちの声から、ずっと計画してきたお弁当づくり。 最後に詰め方のコツを教わって、お弁当を自分で詰めるときの参考に😊 見事、彩り鮮やかなお弁当が完成しました♪ 子どもたちの「つくってみたい!」はまだまだ続きます。   🌈キッズクラス|natural food cooking ご興味のある方は、ぜひ体験レッスンへご参加ください。 *natural food cookingレッスンスケジュール https://natural-foodcooking.jp/schedule カレンダーで日程をご確認のうえ、お申し込みください。 体験レッスンの参加費は、お子様お一人につき3000円+税です。 #naturalfoodcooking #キッズクラス #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室