あんこ好きにはたまらない！大満足の手作りようかん
キッズクラス担当のなつきです。 和菓子男子の次なる挑戦は、ようかん！ 一口にようかんといっても、その種類はさまざま。 ・栗蒸しようかん ・練りようかん ・水ようかん 今回は3種類、作り比べてみることにしました。 栗蒸しようかんは、今回竹の皮で包むことに。 竹の皮に殺菌効果があることを知って、 「だから昔の人はおにぎりを…！」 と納得。 知識は思いもよらないところでつながって、さらなるおもしろさを見出すきっかけになります◎ 様子を見ながら、加える水の量も調整します。 〝分量通りが正解じゃない〟 目の前の状態を見て判断していくことは、お料理以外でも活かせるものですね。 しっかり練り上げます。 目の前のお鍋に集中！ 容器に入れたら、冷やして完成！ 今回は粒あんバージョンとこしあんバージョンでつくりました。 気づくとたくさん手が伸びている、男の子クラスならではの景色も。 完成しました！ 水ようかんも、こしあんとしろあん2種で、かわいい仕上がり✨ 今回は栗蒸しようかんを少しだけ味見することに！ せっかくなのでお抹茶も一緒に。 自分で立ててみました！ 抹茶とようかん、そして一緒にいただくことで深まる味わいに、たまらない表情です。 あんこ好きの男の子たちも大満足のレッスンでした。 ＊ キッズクラス｜natural food cooking ＊ ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設予定です。 【体験レッスン】 9/13（日）13:00〜15:00 🍳メニュー 子ども向けのヘルシーなタコライスとタコス （定員 5名） ・参加費 お一人につき3,300円（税込） ・申込方法 参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp ＼Follow me!／Instagram｜キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/
