男の子 Tag

五感で楽しむお料理 ぎょうざをつくろう!

キッズクラス担当のなつきです。 今日のメニューは、楽しみにしていた餃子です🥟 餃子をイメージして、食べるときを想像して、餡に入れる野菜の大きさを揃えます。 「ちょっとそれは大きいよ!」 「あ、そっか!たしかに半分でいいかも」 と子どもたち同士で声を掛け合いながら、切り進めていきます◎ 塩をまぶした野菜は、しばらくするとテカテカに。 出てきた水分の量にびっくり! 力も必要ですが、ここがおいしく仕上げるために大事なところ。 しっかりやりきります◎ にんにくを見て、 「お花みた〜い!」と見た目で感動。 「いいにおい〜♪」と香りも楽しみます。 五感を刺激するお料理。 感性が豊かな子どもたちは次々と発見し、分かち合う時間になっています。 餡に混ぜていくと、お肉の様子に変化が…! 「色が変わった!」 これがしっかり混ざった証拠。 おうちでつくるときにも覚えておきたいポイントですね! 水餃子の皮は、粉から手作り♪ 力が要る作業も、しっかり体重をのせてがんばりました。 それぞれ、皮に餡を包んでいきます。 子どもたちは、黙々と手を動かしていました。 もっちもちの水餃子と焼き餃子が完成! 「おいしそう〜!!」 と大感激の子どもたちでした。   * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 10/11(日) 9:00〜11:00マカロン(満席) 13:00〜15:00ワッフルとワッフルサンド(定員 4名) ・参加費 お一人につき3,300円(税込) ・申込方法 スケジュールの10/11(日)のレッスンをお選びいただき、必要項目をご入力ください。 または 参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

あんこ好きにはたまらない!大満足の手作りようかん

キッズクラス担当のなつきです。 和菓子男子の次なる挑戦は、ようかん! 一口にようかんといっても、その種類はさまざま。 ・栗蒸しようかん ・練りようかん ・水ようかん 今回は3種類、作り比べてみることにしました。 栗蒸しようかんは、今回竹の皮で包むことに。 竹の皮に殺菌効果があることを知って、 「だから昔の人はおにぎりを…!」 と納得。 知識は思いもよらないところでつながって、さらなるおもしろさを見出すきっかけになります◎ 様子を見ながら、加える水の量も調整します。 〝分量通りが正解じゃない〟 目の前の状態を見て判断していくことは、お料理以外でも活かせるものですね。 しっかり練り上げます。 目の前のお鍋に集中! 容器に入れたら、冷やして完成! 今回は粒あんバージョンとこしあんバージョンでつくりました。 気づくとたくさん手が伸びている、男の子クラスならではの景色も。 完成しました! 水ようかんも、こしあんとしろあん2種で、かわいい仕上がり✨ 今回は栗蒸しようかんを少しだけ味見することに! せっかくなのでお抹茶も一緒に。 自分で立ててみました! 抹茶とようかん、そして一緒にいただくことで深まる味わいに、たまらない表情です。 あんこ好きの男の子たちも大満足のレッスンでした。   * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設予定です。 【体験レッスン】 9/13(日)13:00〜15:00 🍳メニュー 子ども向けのヘルシーなタコライスとタコス (定員 5名) ・参加費 お一人につき3,300円(税込) ・申込方法 参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

スパイス香るカレーとナンをおうちで!

キッズクラス担当のなつきです。 スパイスカレーとナンをつくります。 はじめて見るたくさんのスパイスに、「本当にカレーになるの?」と不思議そうな子どもたちでしたが、香りを確かめていくなかで変化があったようです。 スパイスそれぞれの色や香りの違いに気づいて、その違いを比べていました。 今回はナンも手作り! 「おうちでつくれるの!?」 「すごい!」 とわくわく。 ゴムベラを使いこなして、しっかりこねます。 なかなかの力仕事ですが、おいしいもののためなら頑張れちゃう! 交代しながら、力を合わせて進めます。 本場では、タンドールという土釜をつかって焼くということも教えてもらい、へぇ〜とうなずきます。 見たことがないものも、知ることで想像する世界が広がりますね。 発酵した生地の気持ちよさに、思わず感嘆の声が上がります。 成形の時間は、みんな無言で集中していました。 スパイスを炒めていくと、 「あっ!」 とみんな揃って反応した瞬間が。 香りの変化を体感したようです。 揉み込んだチキンも入れてコトコト。 たまらない香りのスパイスカレーが完成しました♪ 暑い夏にぴったりの、イチオシメニューが子どもたちのレシピに加わりました! * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設予定です。 【体験レッスン】 9/13(日)13:00〜15:00 🍳メニュー 子ども向けのヘルシーなタコライスとタコス (定員 5名) ・参加費 お一人につき3,300円(税込) ・申込方法 参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/