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自分好みの味つけに!オリジナルの焼きそば

キッズクラス担当のなつきです。 今回のメニューは、焼きそばとスムージー! 不思議な組み合わせに見えますが、子どもたちが「作ってみたいもの」のなかから、自分たちで決めました。 焼きそばは、いろいろな具材のなかから好みのものを選んで、味も自分で決めることに。 あれも入れようかな、こっちもいいなぁと、悩みながらも、「自分の味」をイメージしていました。 味付けと具材が決まったら、さっそく調理開始! 一人ずつ、炒めていきます。 お肉のかたちを工夫したり、麺を入れる前に具材がかたくならないように取り出してみたり。 これまでの経験と、それぞれのこだわりが見える時間です。 ほかの子がやっているところを見るのもいい刺激になった様子。 「おうちではあんなふうにしてみようかな」 とイメージをふくらませていました。 シンプルに塩こしょうのみ、カレー味など、自分が好きな一皿をつくってみて、 「焼きそばの袋についている粉の味じゃなくていいんだね!」 という発見は新鮮だったようです。 「おうちでもいろいろな味をつくってみる!」 と張り切っていました。 スムージーも、自分でどのフルーツをどのくらい使うか、自由に、心のままに。 最後は自分の好みで味が決まります。 「レシピ通り」だけではなく、自分の好きな味に。 子どもたちのなかに、そんな軸が定まりはじめているようでした。 次回は、子どもたちが楽しみにしているチャーハンと魚さばきに挑戦! 自分で選ぶ、自分で決めるからこそのおもしろさに出合って、子どもたちのやりたいことがより明確になっていきます。   * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 参加費:お一人につき3,300円(税込) 申込方法:参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

大好評!!キッズ体験レッスン《募集》

料理を通して、たくさんの経験をし、子供の力を伸ばす ナチュラルフードクッキングのキッズクラス。   子供と一緒に料理をするのが楽しくなった 子供がぐっと頼もしく成長した 色々なことに自信をもって自分から取り組むようになった 失敗しても、また挑戦するようになった 周りと協力する力がついた 料理教室を心から楽しんでいる   などなど、嬉しいお声をたくさん頂いております!   大人気につき、ありがたいことに現在キッズクラスは満員御礼となっています。   そこで!新しいクラスを増設することになりました!! 教室の雰囲気を体験レッスンでぜひご体感ください。   【キッズ体験レッスン】 日時:11/8(日) <午前のクラス> 9:00〜11:00 メニュー:シフォンケーキ 定員:先着1名 <午後のクラス> 13:00〜15:00 メニュー:焼きそば&スムージー 定員:先着4名 参加費:お一人につき3,300円(税込) 申し込み方法: natural food cookingのホームページ「カレンダー」 (https://natural-foodcooking.jp/schedule)より、11月8日(日)13:00〜の枠を選択し、必要事項を入力の上、お申込みください。 *参加希望の人数・お子様のお名前、学年をお知らせください。 問い合わせ先:info@natural-foodcooking.jp

失敗から何を感じる?マカロン作り

こんにちは。キッズクラス担当のみさこです。   今回はマカロン作りに挑戦しました。 ずっと作りたかったメニューだったので、みんなワクワク笑顔いっぱいです。   早速、2チームに分かれて卵白を泡立ててメレンゲにします。 ハンドミキサーを持ってボウルのメレンゲを泡立て始めると、自然とボウルが動かないように持つ。 まさに阿吽の呼吸!!     しっかり泡立てた後は、パウダー類を混ぜ合わせ、 マカロナージュに取りかかります。   「何でせっかくの泡を潰すんだろう?」 「潰さなかったらどうなる?」   出てくる疑問に対して、自分たちで答えを考えていく。 子供たちは、1つ1つの作業に対して、頭をフル回転させながら、 一生懸命取り組んで吸収していくので、成長が凄まじいです! 大人になってもそういう姿勢が大切だよなぁーと改めて感じさせられました。   生地を絞り、乾燥へ       焼き上がったら、ガナッシュを挟んで完成させます。     実は、生地が固かったのと、乾燥が足りなかったので、 今回表面にひび割れが起こってしまいました。   「ひびが入っちゃった。でも大丈夫だね!」 「次はうまくできそう」 という子供たち。   失敗しても、しっかり学んで次に活かす。失敗を失敗で終わらせない。 いつでも軌道修正ができる。   確実に成長している証拠ですね!   レッスン終了後に 「大成功だったよ〜」と親御さんに駆け寄る姿、何とも愛らしかったです!   次回もお待ちしております!   * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 参加費:お一人につき3,300円(税込) 申込方法:参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/