naturalfoodcooking、キッズクラス、ナチュラルフードクッキング、パン作り、中学生、女の子、子どもの習い事、子ども料理教室、小学生、年中、年長、手作りパン、料理教室、江口恵子、男の子、食育 Tag

想いがぎゅっと!チョコレートブラウニー

キッズクラス担当のみさこです。   2月と言えば、バレンタイン!!ということで、今回はチョコレートブラウニーを作りました!   「バレンタインには、友チョコあげるんだよ!」と、どうやら子供たちにはとても身近なイベントのようです。 スピードがすごく大切、と伝えると、子供たちの様子は一気に変化。 1つ1つの工程に集中します。   今回は自分でトッピングを選んで乗せました。 誰に食べて欲しい? どんな味にしたい? 見た目はどんなのが良い?   チョコブラウニーの切り方にも大きさにも、それぞれにこだわりが。   「パパには大きいのをあげたいな」 「明日お友達に渡すんだ!」   アメリカやヨーロッパ、年に2回バレンタインがあるという台湾の話をすると、 とても興味深く聴いてくれました。   料理を通じて、文化を学べるのも、とても楽しいですね。   まさに小さなパティシエ達。   今回は、いつも以上にそれぞれが“誰か”を想いながら作りました。 愛情を込めて、感謝を込めて、色々な想いを込めて料理をするのは とても大切なことだと思います。   何倍も料理が楽しくなるし、美味しくなる。そして何よりも成長できると感じます。   これからも、そんな機会を一緒にたくさん経験していきたいと思います! * キッズクラス|natural food cooking * 【体験レッスン】 参加費:お一人につき3,300円(税込) 申込方法:参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 info@natural-foodcooking.jp      

手作りパンは工夫を凝らして

キッズクラス担当のなつきです。 「パンをつくってみたいな〜!」というリクエストから、今回はパンづくりに挑戦です。 以前ピザをつくったときを思い出し、 「こんな感じだよね」と捏ねる手つきは慣れたもの。 しっかり体重をのせて、捏ね続けます。 ベタベタした生地がまとまってきました。 「いい感じ…!」 子どもたちも手を動かしながら実感していたようです。 今回は、あんこが大好きな男の子たちは絶対に外せないあんパンと、ウィンナーロールを。 先輩のアドバイスを聞いて、具材の準備もスムーズに進みます。 先生に成形のお手本を見せてもらい、早速自分たちで挑戦です。 「最後まで丁寧に、生地をしっかり閉じる」 教えてもらったことをしっかり覚えていました◎ その部分が、仕上がりでは大きな差になります。 ウィンナーロールを何度もつくるうちに、つくるときのポイントを自分で見出したようで、どんどん上手くなる子も。 しーんと静まり返るキッチン。 どの子も、それほど熱中していました。 少しオリジナルも加えて。 好きなことに好きなだけ熱中できる時間です。 オーブンに入れて、待つこと10分。 ふんわり焼き上がりました。 お迎えのおうちの人がくると、紙袋を開けていい香りのお裾分け。 「早く食べたいー!」 と足早に帰っていく子どもたちでした。   * キッズクラス|natural food cooking * ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 参加費:お一人につき3,300円(税込) 申込方法:参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp \Follow me!/Instagram|キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/