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2021年2月26日 In キッズクラス By eguchi

想いがぎゅっと！チョコレートブラウニー

キッズクラス担当のみさこです。   ２月と言えば、バレンタイン！！ということで、今回はチョコレートブラウニーを作りました！   「バレンタインには、友チョコあげるんだよ！」と、どうやら子供たちにはとても身近なイベントのようです。 スピードがすごく大切、と伝えると、子供たちの様子は一気に変化。 １つ１つの工程に集中します。   今回は自分でトッピングを選んで乗せました。 誰に食べて欲しい？ どんな味にしたい？ 見た目はどんなのが良い？   チョコブラウニーの切り方にも大きさにも、それぞれにこだわりが。   「パパには大きいのをあげたいな」 「明日お友達に渡すんだ！」   アメリカやヨーロッパ、年に２回バレンタインがあるという台湾の話をすると、 とても興味深く聴いてくれました。   料理を通じて、文化を学べるのも、とても楽しいですね。   まさに小さなパティシエ達。   今回は、いつも以上にそれぞれが“誰か”を想いながら作りました。 愛情を込めて、感謝を込めて、色々な想いを込めて料理をするのは とても大切なことだと思います。   何倍も料理が楽しくなるし、美味しくなる。そして何よりも成長できると感じます。   これからも、そんな機会を一緒にたくさん経験していきたいと思います！ ＊ キッズクラス｜natural food cooking ＊ 【体験レッスン】 参加費：お一人につき3,300円（税込） 申込方法：参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 info@natural-foodcooking.jp      

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2021年2月2日 In キッズクラス By eguchi

ボリューム満点なワクワクお子様ランチ！

キッズクラス担当のみさこです。 今回は「お子様ランチ」を作りました！   昨年から、ずっと楽しみにしていたメニュー。 あれを入れたい、こんな盛り付けにしたい！とそれぞれずっと考えてきました。   中でも要望が多かったのが、たこさんウインナー！   「たこさんウインナーってどんな形だっけ？」 「どうやったらあの形になるんだろう…」 想像を膨らませながら挑戦！！ 少し前まで恐る恐るだった包丁使いも、どんどん上達しています！   「両方に切込みを入れるとどうなるかな？」 「カニさん？」切り方一つで楽しみも倍増！   次は、ナポリタンに入れる野菜をカット。 「細く？小さく？食べやすいのはどんな形？」と野菜の大きさも子供たちにお任せ。 みんなで話あって決めます。   口を出さなくても、進んで決めていくことが身についてきた子供たち。 普段の生活の中でも、自分で判断する機会が増えているのではないかと思います。 こういうちょっとした場面で、成長と頼もしさを感じます。 色鮮やかで、食欲がそそられますね！   着々と完成に近づいてきました！お次は、卵焼き。 初めて自分で卵焼きを作る子もいましたが、びっくりするぐらい上手に巻くことができました。 「お母さんが作ってくれる卵焼きはメープル入り！」 「おばあちゃんのは甘くない」 そうそう！お弁当に入っていた卵焼きって、忘れられない味の一つですよね。各家庭の味が出て、大人になってもふと懐かしくなる、 まさに「お袋の味」。 初めての卵焼き作りだった子供も上手に出来て自信がついたようです。   それぞれ好きな大きさと形におむすびを握り、仕上げに取りかかります！ 大きいおむすびにする♪とボリューム満点！！   卵焼きをハートにしてみたり、花にしてみたり、トマトやブロッコリーで彩りも添えながら オリジナルのお子様ランチの完成です！ 同じ材料、同じ容器でもそれぞれの個性がたっぷり！ 発想力は無限大ですね！   大人になるにつれ、ついつい常識にとらわれたり、型にはまったりしがちですが、 子供たちはそんなことなく、とにかく楽しんで自分を表現しています！   子供たちのクリエイティブさも個性も、どんどん伸びてきてます！！ それを見るのが、本当に楽しい♪   来月も楽しみにお待ちしています！！     ＊ キッズクラス｜natural food cooking ＊ ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 参加費：お一人につき3,300円（税込） 申込方法：参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp ＼Follow me!／Instagram｜キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

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2021年1月19日 In キッズクラス By eguchi

心躍るクリスマス🎄デコレーションケーキで華やかに！

キッズクラス担当のなつきです。 今年もこの季節がやってきました！ 「クリスマスはやっぱりケーキでしょ♪」 秋から決めていた子どもたち。 今年はスポンジも一人一台ずつ！ こうやってクリスマスを待ちわびる日々もたまらなくわくわくしますね🎄 レシピを見れば、なにをどう進めればいいかイメージできるようになってきた2人。 手際良く進めます。 ハンドミキサーをしっかり握りしめて、最後まで自分の力でやりきりました。 「作るのが好き」という気持ちが大きな原動力です。 スポンジを焼いている間に、デコレーションの準備を。 昨年はズコットに挑戦しました。 今年もなにかちょっと特別にしたい！という、美しさへのこだわりがあるのです◎ そんな作り手の思いは、オリジナルのチョコレート飾りで。 思い思いに、デザインします。 「こんなのはどうかな」と、完成図を想像しながらつくる楽しみも💡 オリジナルのクリスマスケーキに向けて、イメージがひろがっていきます。 ふんわり焼けました。 「おいしそう〜！！」 期待もふくらみます。 ここからは、自由に、思いのままに。 どうしたいかは、子どもたちが知っています。 「ここにチョコクリームでしょ、こっちにバナナを… あっ、チョコスプレーもいいなぁ！」 頭はフル回転💡 好きなことを夢中になって取り組む、そんな心地よい空間が広がっていました。 「去年よりもクリームの塗り方が上手くなった気がする…！」 細かい部分までこだわって、クリームを丁寧に塗っていた子がふとつぶやきました。 2回目、3回目があるからこその実感。 1年を通じてさまざまなレシピを作るなかで、間違いなく総合力も上がっています。 そして、「こうしたい！」というイメージがあって、そこにとことんこだわれる集中力の賜物です◎ 世界に一つしかないクリスマスケーキが完成✨ 並べてみると、これまた華やかです！ 一つひとつに作り手の思いがぎっしり詰まったクリスマスケーキ。 家族と一緒に、ケーキを囲む時間が待ち遠しそうな子どもたちでした。   ＊ キッズクラス｜natural food cooking ＊ ※土日クラスは満席のため、新クラスを増設しました。 【体験レッスン】 参加費：お一人につき3,300円（税込） 申込方法：参加を希望されるお子様のお名前と学年をメールでお知らせください。 ✉info@natural-foodcooking.jp ＼Follow me!／Instagram｜キッズクラス natural food cooking https://www.instagram.com/kids_natural.food.cooking/

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