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1年の最後はクリスマスメニュー⭐︎

キッズクラス担当のみさこです。   あっという間にもうすぐ1年も終わりますね。   やっぱりこの時期、作りたくなるのは、クリスマスメニュー!! 今回のメニューは、 ・ミートローフ ・トライフル   どちらも初めて作るメニューでした。   ふっくらジューシーなミートローフを作るには、しっかり捏ねることがとても大切。 レッスンの始めにこのことを伝えたので、みんな真剣にしっかりと捏ねてくれました。      「疲れたー」と言いながらも、手を休めず捏ね続けます。 以前は 「疲れたから、もうおしまい!」と言っていた子も、諦めずに頑張ることが出来ました!     ミートローフの焼き時間には、デザートのトライフル作りを。 フルーツたっぷりな子。 クリームをたくさん重ねる子。 それぞれのカップができあがりました。     レッスンが終わり、お母さん、お父さんに 「こんなに大きいミートローフ作ったよー!」 「トライフルってイギリスのお菓子なんだってー!」と笑顔いっぱい報告してくれました。   子供たちの成長は凄まじく、この1年で出来ることがたくさん増えました。 話や説明も、ぐっと集中して聞くことができるようになりました。 間近でそれを見るのは、とても刺激的で、楽しくて、幸せです。   また来年も、たくさんの「やってみたい!」と「美味しい!」に寄り添っていきながら、一緒にたくさんの経験をしていきたいと思います!     🍳キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。 #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室 #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室 #手作り #お菓子作り#クリスマス#クリスマスメニュー #吉祥寺料理教室 #料理教室吉祥寺 #吉祥寺 #西荻窪 #料理 #トライフル#ミートローフ

キッズクラス体験者募集

ナチュラルフードクッキング 大好評のキッズクラス、体験募集のお知らせです!   11月のレッスンでご案内可能なお席が準備できました! 11月21日(日) ①   9:00~ 1名 ②   12:00~ 1名     ・個性や強みを伸びた! ・興味の幅が広がった! ・チームワークが得意に ・集中力がUPした ・五感で季節を楽しめるようになった! ・レッスンでは学校や家とは全然違う姿を見せてくれる   などなど、嬉しいお声をよく伺います!!   増設したキッズクラスも、ありがたいことにすぐに満席となり、 体験枠を、たくさんはご用意できない状態が続いております。 現状、11月は限定2席です。   ご興味のある方はぜひお早めにお問合せください!     🥐キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。  

誕生日のお母さんへ🎂気持ちを込めたフルーツタルト

キッズクラス担当のなつきです。 今回のレシピはフルーツタルト🥧 「タルト」ときいて、嬉しそうな子どもたち。 早速タルト台から作りはじめます。 今回はクラッカーを使います。 ただ砕くのではなく、できあがりを想像すると、「このくらいかな」というイメージもより具体的になります。 手と道具、そのときどきで使いやすい方を選んで。 「もう少しかなぁ…」と自分で現在地を確認しながら進めていました。 タルト台の成形は、ポイントがいくつかあります。 大事なポイントを先生に教わって、やってみるなかで力加減がわかってきます。 難しさは感じつつも、少しずつコツをつかんでいるようでした。 タルト台の焼き上がりを待つ間に、カスタードクリーム作り。 火にかけるとその変化に驚きつつも、焦げないように混ぜ続けます。 効率よく混ぜるコツを教わると、手つきがぐんとよくなりました◎ 力のいる作業が続きます。 やっていくなかで、力の入れどころもわかってきたようです。 持ち方を変えたり、ボウルの押さえ方を工夫したりしながら、「クリーム状」を目指します。 フルーツの準備も。 中学生はカルティエカットに挑戦。 2個目は1回目よりもスムーズにきれいに仕上がりました。 繰り返しも上達には欠かせません◎ チーズクリームを絞ったら、思い思いにフルーツをトッピング。 こだわりの一品ができあがりました。 「お母さんのお誕生日にプレゼントしたい!」 というリクエストから実現した今回のフルーツタルト。 お母さんの喜ぶ顔を想像しながら、 うきうきとした表情で箱に入れていました。 おいしさも気持ちも、 きっとお母さんへまっすぐ届きますね!   🍰キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。 #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室 #料理教室 #江口恵子 #子ども料理教室 #手作り #お菓子作り #吉祥寺料理教室 #料理教室吉祥寺 #吉祥寺 #西荻窪 #料理 #食育 #子育て #クッキング #手作りケーキ #フルーツタルト #誕生日ケーキ