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キッズクラス体験者募集

ナチュラルフードクッキング 大好評のキッズクラス、体験募集のお知らせです!   11月のレッスンでご案内可能なお席が準備できました! 11月21日(日) ①   9:00~ 1名 ②   12:00~ 1名     ・個性や強みを伸びた! ・興味の幅が広がった! ・チームワークが得意に ・集中力がUPした ・五感で季節を楽しめるようになった! ・レッスンでは学校や家とは全然違う姿を見せてくれる   などなど、嬉しいお声をよく伺います!!   増設したキッズクラスも、ありがたいことにすぐに満席となり、 体験枠を、たくさんはご用意できない状態が続いております。 現状、11月は限定2席です。   ご興味のある方はぜひお早めにお問合せください!     🥐キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。  

違いを満喫する4種類のカレーパン!

キッズクラス担当のなつきです。 今月のメニューは、子どもたちからのリクエストから、カレーパン! 今回はせっかくなので、さまざまなパターンを試します。 パン生地 と ホットケーキミックス生地 揚げ と 焼き  をそれぞれ組み合わせて、 なんと4通りの食べ比べ♪ どんな違いが出るのか、興味津々です。 「どうやって作るんだろう?」 おいしい!と当たり前に食べていたけれど、 考えてみると、イメージできるところとできないところがあることに気づきます。 目指すのは、カリッカリ、じゅわ〜なカレーパン。 さぁ、レッスンで解明していきましょう! やわらかいパン生地に翻弄されつつも、先生にポイントを教わりながら丁寧に捏ねあげます。 やっているうちに少しずつコツを掴めてきたようで、リズムが生まれてきました。 ホットケーキミックスの生地も、まとめるにはコツが要るようです。 「なかなかヒビが解消されない〜」 と悩みながらも、 「最後まで自分でやりたい!」 と向き合い続けます。 丁寧に丸めて伸ばしたら、カレーを包みます。 ここの生地の伸ばし方がとても重要。 それによって包みやすさが変わります。 「もう少し伸ばしておけばよかった…」 「今度はうまくいった!」 一つひとつ考えながら、積み重ねながらカレーパンづくりは続きます。 ふわっと、きゅっと。 パン粉のつけ方も、先生に教えてもらったやりかたを実践してみます。 力加減が大事、と気づいたようです◎ 揚げカレーパン、焼きカレーパン、どちらもおいしそうです♪ 揚げたてを1つだけ食べてみることに。 「ん〜♪」 と、たまらない表情。 あつあつのカレーパンを頬張るその表情だけで、おいしさが伝わってきます◎ 袋に入れると、中はカレーパンのかおりでいっぱい。 ほくっほくの表情で帰宅しました。 🥐キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。  

喜ぶ顔を想像して…♪ガナッシュケーキづくり!

キッズクラス担当のなつきです。 この日の男の子クラスは、チョコレートケーキをつくります♪ 今回は型も手作り。 クッキングシートとホチキスで、25×20センチのサイズに仕上げます。 定規やメジャーを駆使しながら、 役割分担もしつつ連携して型作りを進める子どもたち。 まるで小さな設計室のようです。 型ができたら生地作りへ。 湯せんにかけながら、慣れた手つきでハンドミキサーを使いこなす中学生チーム。 小学生の子も、先輩たちの動きを参考にしながら目の前のボウルに向き合います。 「なるほど、まったりってこういうことね!」 工程を進めていくなかで、レシピに書いてあった言葉とぴったりの状態に出合いました。 知識と体験が重なる瞬間です。 生地を焼いている間に、ガナッシュクリームも。 ただ混ぜるのではなく、手早く丁寧に。 言葉ひとつでは表しきれない〝加減〟を、先生のお手本を見て学んでいきます。 ふんわり焼きあがりました。 「いい香り〜♪」と笑顔が広がります。 「冷ますときにラップをかけるのはなぜ…?」 子どもたちからの小さな疑問のひとつに、お菓子作りで大切なポイントが隠れています。 これを3等分に!というところで、再びメジャーが登場。 男の子ならではです。 シロップとガナッシュクリーム、そして生地を重ねて3段に。 クリームの塗りかたも大事なこだわりポイント。 美しく仕上げるべく、作業に没頭します。 最後はデコレーションも。 「早く見てほしいなー!」 ガナッシュケーキを詰めた箱を嬉しそうに持ち上げて、お母さんが喜ぶ顔を想像していました。 🧁キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。