江口恵子 Tag

《10月》キッズクラス 体験者募集

キッズクラス 体験レッスンのご案内です。     10月は、3枠ほど、体験レッスンのお席がご用意できました! 前回もあっという間に満席になりましたので、ご興味のある方は、ぜひお早めにお問い合わせください。   ******************************************** ナチュラルフードクッキングのキッズクラスで身につくのは、料理のスキルだけではありません。 ・考える力 ・ねばり強さ ・発想力 ・コミュニケーション力 などなど。 「子供が積極手になった」 「周りと協力して物事に取り組むようになった」 「お友達とだくさんコミュニケーションを取るようになった」 と嬉しい声がたくさん届いています!   学校や年齢が違うお友達とレッスンに取り組むことで、 互いに刺激を与えあって、高めあっていく。   それぞれの個性を尊重し、自分らしさを表現できるクラス、ぜひご体感ください!       ****************************************   毎回、満席!大人気のキッズレッスン 10月の体験レッスン枠は、下記の通りです。   2021年10月10日(日) ①9:00〜11:00  1名様 ②12:00〜14:00  1名様 ③14:30〜16:30  1名様   🧁キッズクラス|NATURAL FOOD COOKING 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。 #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室

心弾む♪カップ寿司と三色団子

キッズクラス担当のなつきです。 子どもたちからリクエストがあった三色団子🍡 カップ寿司と一緒に、ピクニックにぴったりのセットをつくりました。 錦糸卵作りをしていると、 「ひっくり返したいけれど、箸でやると穴が空きそう…」 このまま続けるとうまくいかないと気づいた子どもたち。 そこで考えたのは… 卵を持ち上げる子、フライパンからはがす子、客観的に見て「こうするといいんじゃない?」と提案する子。 役割分担が自然にできていました◎ 冷めたら、切っていきます。 「どんな大きさにしようか?形は?」 カップを見て完成系を想像してみると、 「ひらひらするようにしたい!」 とイメージが湧いてきました。 今回は小さな四角に切ってみるそうです。 お団子の準備もはじめました。 しっかり手首を使って、捏ね上げていく子どもたち。 これまでにやったことが積み重なって、着実にレベルアップしています◎ 「1人2本つくるには、一色を何等分にする?」 「ということは、一色あたり、一人2個でしょ」 「10個に分けるには、1個あたりの大きさは…」 レシピにある数字の通りではなく、自分たちで考えながら。 頭も手先もたくさん使って、作り進めていきます。 「お湯に入れる前に、もう一回丸めるときれいな丸になるよ!」 「確かに〜!」 その気づきも、共有も◎ よりよいものを目指して、考えたことを実践していきます。 「あっ!」 お湯に入れていくうちに、一人が色の違いに気づきました。 茹でる前と後では、微妙に色合いが違います。 「あの色がそのまま完成品にはならないんだね」 よく観察していたからこその発見でした💡 冷ましたら、串にさして完成です♪ 「公園の木の下で食べたいな…!!」 早くもピクニック気分です🌸 お楽しみの、カップ寿司の仕上げも! どんな順番で詰める? 色合いは? 何層にしよう〜 デザインも楽しみながら、真剣な表情です。 自由に考えて、自由にやってみる。 好きなことをやるときの集中力は、なにものにも代えがたいものですね。 生ハムで薔薇を作ったり、 きゅうりでリボンやお花を拵えたり。 続々とこだわりの一品が完成しました。 アイディアと工夫が満載のカップ寿司、 「食べるの楽しみ〜♪」 と、うきうき帰り支度をする子どもたちでした。 🧁キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。 #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室

贅沢にりんごをたっぷり♪アップルクランブルパイ

キッズクラスのなつきです。   今回の男の子クラスでは、アップルクランブルパイに挑戦します。 「バターをクリーム状に」とレシピにはさらっと書かれていますが、実はとても力と根気がいる作業。 ゴムベラの使い方はもちろん、しっかりボールを押さえることも重要です。 持ち方を変えてみたり、協力しあったり。 試行錯誤しながら、自分たちでやりやすさを見つけていきます。 ふるいにかける粉類が今回はたくさん! 「こうやったらうまくいったよ」 と教え合いながら進めていました◎ 本に書いてあること、教えてもらうこと以上に、 やってみて気づいたことが子どもたちのなかに積み重なっているのがわかります。 しっかり混ぜるのではなく、「そぼろ状に」というのもポイント。 ケーキを作るとき、パンを作るときともまた違うやり方に、新鮮な気持ちで「こんな感じかな」と手を動かしていました。 正解のないものに不安を覚えがちな時代ですが、子どもたちは新しい知識・出会いを楽しんでいます。 本日の主役、りんごの準備🍎 今回は赤いりんごと、黄色いりんごをたっぷり使います。 これまで、りんごの芯を取ることは年上の子にやってもらったり、大人と一緒にやることが多かったAくん。 この日なんと、すべてを自分でやり切りました! 「見て、できた!!」 自分でも成長がわかるからこそ、なにものにも代えがたい達成感があったようです。 同じことを繰り返すなかで、確実にステップアップしています◎ それぞれ準備する中で、りんごの違いは色だけなのか…? 少し味見をしてみることにしました。 🍎赤いりんごは、 柔らかくて、酸っぱさがある 🍏黄色いりんごは、 少しかためで、あとから甘さが広がる感じ 小学2年生にして、見事に簡潔な食レポ◎ 甘さ、食感、違いにも注目して味わい、言葉にしていました。 りんごの準備が整ったら、中学生チームが準備してくれたパイシート(見事な手際の良さでした◎)にりんごを贅沢に載せ、クランブルを山盛りに。 「おいしいのは間違いないよ!」 と誰もが確信するほどの出来栄え。 オーブンに入れている間も、 「早く食べたいよね!」 「どんな味になったかなぁ〜!!」 「シナモン、もう少し入れたらよかったかも…!」 味わう瞬間を想像しながら、ワクワクしていました。 バニラアイスやホイップを添えても♪ おうちでそれぞれのお好みの味で楽しんでくださいね! 🍎キッズクラス|natural food cooking 体験レッスンをご希望の方は、お子さまのお名前、学年をメールでお知らせください。 ✉️info@natural-foodcooking.jp ※体験レッスンの参加費はお一人につき3,300円(税込)です。   #naturalfoodcooking #ナチュラルフードクッキング #キッズクラス #キッズ料理教室