タイアップレッスン

「ビクトリノックス×クスパ」コラボレーション企画に参加！！

スイスの老舗ブランド ビクトリノックス・ジャパン株式会社 http:www.victorinox.com/jp 切れ味バツグンのナイフを実際に使ってのタイアップレッスンを 12月から約2ヶ月間行いました。 今回のタイアップ商品は ●SC シェフナイフ　19cm  こちらのナイフはいわゆる牛刀と言われる、先がとがっていて刃渡りそこそこあるので、 魚をさばくかたまり肉をカット＆スライスする、幅のある白菜などの葉物を切る、など 日常のご飯作りの様々なメニューに対応してくれるように思います。 今回のタイアップレッスンのメニューには サーモンの洋風たたきを。 脂が乗っているサーモンは身がとても柔らかいので、 切れ味の悪いナイフだと、身がボロボロになっていまいきれいにスライスできません。 見た目も悪くなり、断面も滑らかにならない為 舌さわりが悪くなり味にも悪影響が出るのですが、 切れ味バツグンのビクトリノックス・ジャパンのナイフだとその心配は全く無し！！でした。