「ビクトリノックス×クスパ」コラボレーション企画に参加！！

2019年6月20日 In タイアップレッスン By eguchi

スイスの老舗ブランド

ビクトリノックス・ジャパン株式会社

切れ味バツグンのナイフを実際に使ってのタイアップレッスンを

12月から約2ヶ月間行いました。

今回のタイアップ商品は

●SC シェフナイフ　19cm

こちらのナイフはいわゆる牛刀と言われる、先がとがっていて刃渡りそこそこあるので、

魚をさばくかたまり肉をカット＆スライスする、幅のある白菜などの葉物を切る、など

日常のご飯作りの様々なメニューに対応してくれるように思います。

今回のタイアップレッスンのメニューには

サーモンの洋風たたきを。

脂が乗っているサーモンは身がとても柔らかいので、

切れ味の悪いナイフだと、身がボロボロになっていまいきれいにスライスできません。

見た目も悪くなり、断面も滑らかにならない為

舌さわりが悪くなり味にも悪影響が出るのですが、

切れ味バツグンのビクトリノックス・ジャパンのナイフだとその心配は全く無し！！でした。