すごい集中力！餃子のレッスン
キッズクラス担当のみさこです。
今回のキッズクラスでは、焼餃子＆水餃子を作りました。
水餃子は、皮から手作りします。
皮を作るのが、初めてのお子さんがほとんどでしたが、新しいチャレンジに
ワクワクしている様子がなんとも愛らしく、私も楽しみが倍増です！
生地をこねる作業をお姉さんがしっかりとサポートします。
力が要りますが、予想以上に上手でびっくり！
1つの生地を24個に分割するので、
ややハードルの高い作業ですが、小学生のお姉さんチームが引っ張って、それに必死についていく下の子供たち。
年が違うからこそ生まれるこのチームワークが、私は大好きなんです。
他の人を思いやったり、自分たちで完成させようとする責任感に溢れています。
伸ばす作業も力が要ります。
「疲れたー」と言いつつも、協力して餃子の皮が完成しました。
包丁を使うときは、お喋りやよそ見をしないという約束を
しっかり守ってタネに入れるネギ・ニラ・白菜を切ります。
「家でも餃子包むよ！」
「得意だよ〜」
という声が次々とあがったので、説明なしで、いきなり包んでもらったのですが、、、
もう、大人顔負けのレベルです！
包み方に、それぞれの特徴が出ているのも面白いところ。
今日の目標は、タネが皮からはみ出さないこと。みんなぐっと集中していました。
これ、とても大切なことだと思います。
同じ時間の長さでも、時間の濃さが変わってきますよね。
でも、急に「集中しろ」と言われて出来ることでもない。
だから、「集中する」ことをたくさん経験して欲しいです。
それは、自分の子供たちを育てる上でも同じ考えです。
子供たちが、単に料理上手になるだけではなく、
「思いやり」や「責任感」、「集中すること」をたくさん増やしていけるよう、レッスンをしていけたらと思います！
今回も美味しそうに出来上がりました！
次回も楽しみにお待ちしています！！
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